專業清洗(xi)廚房油(you)煙凈(jing)化(hua)器，廚房通風管道  隨著(zhu)經(jing)(jing)(jing)濟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)快速發(fa)展，人民生(sheng)活水(shui)平的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)提高，第三產(chan)業中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲業發(fa)展更是迅猛。而食(shi)物(wu)在(zai)烹飪過(guo)程中(zhong)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)油(you)煙含(han)有(you)(you)幾百種(zhong)污染(ran)物(wu)，化(hua)學成(cheng)份(fen)比較復(fu)雜(za)。經(jing)(jing)(jing)檢測油(you)煙中(zhong)主要(yao)有(you)(you)醛、酮、烴(jing)、脂肪酸(suan)、醇、芳(fang)香(xiang)族(zu)化(hua)合(he)物(wu)、酯、內酯等。產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)害物(wu)種(zhong)類也很多(duo)。相當(dang)部(bu)分油(you)煙凈(jing)化(hua)器沒有(you)(you)清洗(xi)及(ji)維護。其實油(you)煙凈(jing)化(hua)器使用半(ban)年(nian)時(shi)間沒有(you)(you)清洗(xi)，就會造(zao)成(cheng)煙路堵塞，使油(you)煙產(chan)生(sheng)不(bu)規則(ze)排放(fang)。嚴重破壞人類的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)存環(huan)境(jing)。所以在(zai)1996年(nian)頒(ban)發(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《大氣污染(ran)防治法(fa)》中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)第二十(shi)六條規定：城(cheng)市(shi)飲食(shi)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)(jing)營者(zhe)必須(xu)采(cai)取(qu)措施防止油(you)煙對附近居民居住環(huan)境(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)污染(ran)。我公司(si)經(jing)(jing)(jing)過(guo)多(duo)年(nian)施工，積累了(le)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)(jing)驗(yan)，可(ke)為減少餐(can)飲業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)污染(ran)做出貢獻(xian)。

油霧凈化工程

油霧凈化工程風機的保養和維護
   1、 只有風機和其輔助設備*正常的情況下才能投入運行。
   2、 在風機開機、停機或運轉過程中，如發現不正常現象時應立即斷電檢查，檢查發現的小故障應查明原因并設法消除，如發現大故障應立即停機全面檢查。
   3、 風機在運行過程中，應經常查看風機的振動，電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發現風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反常現象，應立即停機檢查，予以排除后才允許重新啟動運行。
   4、 經常檢查軸承的潤滑情況，定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。
   5、 軸流或混流風機、電機在管道中應經常維護保養和清洗。
   6、 為了不影響葉輪的平衡精度，應定期清除葉輪及風機內外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質，防止風機銹蝕。
   7、 為確保人身的安全，風機的維護必需在停機后進行。
   8、 風機設備在維修后啟動時，應注意風機各部件是否正常。
   9、 如發現(xian)三角皮(pi)帶(dai)伸長而打(da)滑，應及時(shi)調整皮(pi)帶(dai)的(de)松緊度，并保證三角皮(pi)帶(dai)型號和數量的(de)符合

由由于餐廳廚(chu)房的排(pai)煙管道經(jing)過長期使用，會(hui)在表面沉積一層油(you)垢，如果不(bu)及(ji)時進行清(qing)(qing)(qing)洗，非常容易引發(fa)火(huo)災，所以(yi)要(yao)定時進行油(you)煙管道清(qing)(qing)(qing)洗、排(pai)煙罩清(qing)(qing)(qing)洗、油(you)煙凈化器(qi)清(qing)(qing)(qing)洗、灶(zao)臺(tai)清(qing)(qing)(qing)洗、風機(ji)清(qing)(qing)(qing)洗、環(huan)保網清(qing)(qing)(qing)洗、風渦輪清(qing)(qing)(qing)洗，以(yi)免發(fa)生危險。我公司經(jing)過多年(nian)施(shi)工，積累了豐富的經(jing)驗，可以(yi)*為用戶消除火(huo)災隱患(huan)。

清洗服務范圍
   清(qing)洗(xi)內容包括主(zhu)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)罩表面(mian)、煙(yan)(yan)(yan)罩內面(mian)、環(huan)(huan)保(bao)網、進風(feng)管(guan)、運水面(mian)板、風(feng)渦輪、離芯(xin)風(feng)機、油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化器、豎立油(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)道、平行(xing)(xing)(xing)油(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)道、內置防火栓。清(qing)洗(xi)重(zhong)點部(bu)位(wei)是(shi)(shi)主(zhu)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)罩內側、環(huan)(huan)保(bao)網、進風(feng)管(guan)、主(zhu)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)罩上方的煙(yan)(yan)(yan)道內部(bu)。我們(men)將重(zhong)點對平行(xing)(xing)(xing)煙(yan)(yan)(yan)道內部(bu)進行(xing)(xing)(xing)*清(qing)洗(xi)。采用(yong)的主(zhu)要方法是(shi)(shi)人(ren)員進入(ru)煙(yan)(yan)(yan)道內部(bu)進行(xing)(xing)(xing)清(qing)洗(xi)；對于外部(bu)豎形油(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)道采用(yong)人(ren)工(gong)(gong)(gong)拆卸加高(gao)壓(ya)清(qing)洗(xi)機進行(xing)(xing)(xing)清(qing)洗(xi)。我公司擁有高(gao)壓(ya)清(qing)洗(xi)機、高(gao)壓(ya)蒸汽機等各種電動(dong)工(gong)(gong)(gong)具(ju)，其特點是(shi)(shi)：對于排(pai)煙(yan)(yan)(yan)口窄小，人(ren)工(gong)(gong)(gong)無法進入(ru)煙(yan)(yan)(yan)道或煙(yan)(yan)(yan)道本(ben)身(shen)復雜、狹窄、人(ren)工(gong)(gong)(gong)觸(chu)及不(bu)到無法進行(xing)(xing)(xing)清(qing)潔但又存在著重(zhong)大方隱(yin)患的地方，我公司可利(li)用(yong)設備及高(gao)效去(qu)油(you)清(qing)潔劑進行(xing)(xing)(xing)清(qing)洗(xi)，不(bu)留死角，打消客戶的疑(yi)慮和擔心(xin)，消除一(yi)切(qie)潛在的火災隱(yin)患。

消防線工作人員友情提醒
油垢易引煙道火災
   消防工作人員說，鐵皮或有機玻璃制造的廚房油煙管道，本身并不會被點燃，但積壓在其中的油垢，是造成煙道火災的主要因素。
   由于油煙所帶的煙塵有粘性，附著在煙道內形成油垢，油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高，會燃燒。如果長時間未對煙道進行清洗，油垢就會積壓，尤其是彎曲式管道，特別容易積壓油垢，一旦遇火燃燒，火苗很快會蔓延。
   消防工作人員提醒，餐館(guan)內(nei)的(de)廚(chu)房油(you)煙(yan)多，除了每(mei)天要擦洗煙(yan)道外(wai)，對于內(nei)部積壓的(de)油(you)垢(gou)，至(zhi)少(shao)每(mei)個季度(du)要*清洗一次。另外(wai)，在煙(yan)道開(kai)口(kou)處設(she)開(kai)式灑水(shui)噴頭(tou)，一旦(dan)煙(yan)道內(nei)發生火災，灑水(shui)噴頭(tou)將(jiang)立(li)即開(kai)啟，阻止火勢蔓延(yan)。

于許(xu)多酒店、賓(bin)館、餐(can)廳及(ji)家庭(ting)的(de)廚(chu)房排煙系統(tong)（管道(dao)、風機(ji)、煙罩、凈化器(qi)）長時(shi)間未做清(qing)洗或找不到人做清(qing)洗而(er)引起(qi)火災，造成巨(ju)大的(de)損(sun)失(shi)。

    以下(xia)事例(li)，證明酒店清洗是非常重要(yao)(yao)和必要(yao)(yao)的。

    2006年3月4日，e咖啡世貿(mao)店火災起(qi)(qi)火部(bu)在(zai)一樓廚(chu)房，起(qi)(qi)火點位于廚(chu)房北面(mian)煲仔爐灶正上方(fang)油(you)煙管(guan)道(dao)口(kou)，起(qi)(qi)火原因是由于廚(chu)房內爐火突然(ran)竄火引燃(ran)油(you)煙管(guan)道(dao)口(kou)油(you)漬(zi)起(qi)(qi)火。

    據了(le)解，當時該店廚師在煲(bao)仔爐上燉湯(tang)，燉上以后就(jiu)去吃中(zhong)飯了(le)。不久，煤氣灶的火突然往(wang)上竄(cuan)，迅(xun)速(su)引燃了(le)油煙管(guan)道口上的油漬，導(dao)致大火。據統計，這次火災總過火面積350平方米，e咖啡店內裝修及物品(pin)已基(ji)本被燒毀，直接(jie)經(jing)濟損失(shi)(shi)近20萬元。所幸消防(fang)部門(men)撲救及時，頤高數碼廣場基(ji)本沒有(you)損失(shi)(shi)。消防(fang)部門(men)將依據消防(fang)法規對相關單(dan)位和責任人依法作(zuo)出處理(li)。

酒店廚房不定期清洗的危害
  油污及其危害
    當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據烹調的類型和使用量，排油煙系統很短時間內就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤。
  火災危險
    每年在美國發生大約5000起餐廳火災，損失高到8千萬美元。這類火災通常發生在烹調區域，然后通過排油煙系統迅速蔓延至房頂。油污燃燒***高可達1400度。
  環境健康隱患
    排油煙系統內油污的不斷沉積，不但產生骯臟的氣味，更容易滋生細菌，成為環境健康的危害。
  加大能耗 & 減少使用壽命
    排油煙系統內的油污沉積增大(da)了空氣流通阻力，從而(er)需要加大(da)風機負荷，以保證正常工作。同時(shi)也(ye)縮短了設備(bei)使(shi)用壽命。

    本公司(si)專業提供酒店清洗(xi)服務并與部(bu)分大酒店簽訂(ding)了(le)全年酒店清洗(xi)長包合(he)同(tong)，如果您不想冒太大的(de)風(feng)險，那么(me)酒店清洗(xi)項目將是您***佳的(de)選擇。

    由由于餐(can)廳廚房的(de)排(pai)煙管(guan)道經過長期使用(yong)，會(hui)在表面沉積(ji)一層(ceng)油垢，如果不及時(shi)進行清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)，非常容(rong)易引(yin)發(fa)火災(zai)，所以(yi)要(yao)定時(shi)進行油煙管(guan)道清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)、排(pai)煙罩清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)、油煙凈化器清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)、灶臺清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)、風(feng)機清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)、環保網清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)、風(feng)渦輪清(qing)(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)，以(yi)免發(fa)生危險。我公司經過多年施工，積(ji)累了(le)豐富(fu)的(de)經驗(yan)，可以(yi)*為用(yong)戶消除火災(zai)隱患。

清洗服務范圍
   清(qing)(qing)洗(xi)(xi)內(nei)容包括主排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩表面、煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩內(nei)面、環保網、進(jin)風管(guan)、運水面板、風渦(wo)輪、離芯風機、油(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)凈化器、豎立油(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)管(guan)道(dao)(dao)、平行(xing)油(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)管(guan)道(dao)(dao)、內(nei)置防火栓。清(qing)(qing)洗(xi)(xi)重(zhong)(zhong)點(dian)部位是主排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩內(nei)側、環保網、進(jin)風管(guan)、主排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩上方的(de)(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)內(nei)部。我們將重(zhong)(zhong)點(dian)對(dui)(dui)平行(xing)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)內(nei)部進(jin)行(xing)*清(qing)(qing)洗(xi)(xi)。采用的(de)(de)主要方法(fa)(fa)是人員進(jin)入煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)內(nei)部進(jin)行(xing)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)；對(dui)(dui)于外部豎形油(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)管(guan)道(dao)(dao)采用人工拆卸加高(gao)壓清(qing)(qing)洗(xi)(xi)機進(jin)行(xing)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)。我公(gong)司擁有高(gao)壓清(qing)(qing)洗(xi)(xi)機、高(gao)壓蒸(zheng)汽機等各(ge)種電動工具(ju)，其(qi)特點(dian)是：對(dui)(dui)于排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)口窄小，人工無法(fa)(fa)進(jin)入煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)或(huo)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)本身復雜、狹窄、人工觸(chu)及不(bu)到無法(fa)(fa)進(jin)行(xing)清(qing)(qing)潔(jie)但(dan)又存在著重(zhong)(zhong)大方隱患的(de)(de)地方，我公(gong)司可利用設備(bei)及高(gao)效去油(you)清(qing)(qing)潔(jie)劑進(jin)行(xing)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)留死角，打消客戶(hu)的(de)(de)疑(yi)慮和擔心，消除一切潛在的(de)(de)火災隱患。

消防線工作人員友情提醒
油垢易引煙道火災
   消防工作人員說，鐵皮或有機玻璃制造的廚房油煙管道，本身并不會被點燃，但積壓在其中的油垢，是造成煙道火災的主要因素。
   由于油煙所帶的煙塵有粘性，附著在煙道內形成油垢，油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高，會燃燒。如果長時間未對煙道進行清洗，油垢就會積壓，尤其是彎曲式管道，特別容易積壓油垢，一旦遇火燃燒，火苗很快會蔓延。
   消防工(gong)作人員提醒，餐館內(nei)的廚房油(you)煙多，除了每天要(yao)擦洗(xi)煙道外，對于內(nei)部積(ji)壓的油(you)垢(gou)，至少每個季(ji)度要(yao)*清洗(xi)一次。另(ling)外，在煙道開口處設開式灑水(shui)噴頭(tou)(tou)，一旦(dan)煙道內(nei)發生火災，灑水(shui)噴頭(tou)(tou)將立(li)即開啟，阻(zu)止火勢蔓延(yan)。

于許多酒店、賓館、餐廳(ting)及(ji)家庭(ting)的廚房排煙系統（管道、風機、煙罩、凈(jing)化(hua)器(qi)）長時間未做清洗或找不到人(ren)做清洗而(er)引起火災，造(zao)成(cheng)巨大(da)的損失。

    以(yi)下事(shi)例，證明(ming)酒(jiu)店清洗是(shi)非常重要(yao)和必要(yao)的。

    2006年3月4日，e咖啡世貿(mao)店火(huo)(huo)災起火(huo)(huo)部在一樓廚(chu)房(fang)，起火(huo)(huo)點(dian)位于廚(chu)房(fang)北面(mian)煲仔爐灶正上方油煙管道口，起火(huo)(huo)原因是由于廚(chu)房(fang)內爐火(huo)(huo)突然竄火(huo)(huo)引燃油煙管道口油漬起火(huo)(huo)。

    據了解，當時該(gai)店(dian)廚(chu)師(shi)在煲仔(zi)爐上(shang)燉(dun)湯(tang)，燉(dun)上(shang)以后就去吃中飯了。不(bu)久，煤氣灶(zao)的(de)火突然往上(shang)竄，迅速引(yin)燃了油(you)煙管道口上(shang)的(de)油(you)漬，導致大火。據統(tong)計，這次(ci)火災總過火面積(ji)350平方米，e咖啡店(dian)內(nei)裝修及物品已(yi)基本被(bei)燒毀，直接經濟(ji)損失近20萬元。所幸消防部門撲救及時，頤高數碼廣場基本沒有(you)損失。消防部門將依據消防法(fa)規(gui)對相關單(dan)位(wei)和責任人(ren)依法(fa)作出(chu)處理。

酒店廚房不定期清洗的危害
  油污及其危害
    當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據烹調的類型和使用量，排油煙系統很短時間內就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤。
  火災危險
    每年在上海發生大約5000起餐廳火災，損失高到8千萬美元。這類火災通常發生在烹調區域，然后通過排油煙系統迅速蔓延至房頂。油污燃燒***高可達1400度。
  環境健康隱患
    排油煙系統內油污的不斷沉積，不但產生骯臟的氣味，更容易滋生細菌，成為環境健康的危害。
  加大能耗 & 減少使用壽命
    排油煙(yan)系(xi)統內的油污沉積增(zeng)大了(le)空氣流通阻力，從而需要加大風機負荷，以(yi)保證正常工(gong)作。同時(shi)也縮短了(le)設備使用(yong)壽命(ming)。

本(ben)公司(si)專業提供酒(jiu)店清(qing)洗服務并與部分大酒(jiu)店簽訂了全年酒(jiu)店清(qing)洗長包(bao)合同，如果您(nin)不(bu)想(xiang)冒太大的(de)風險，那么(me)酒(jiu)店清(qing)洗項目(mu)將是您(nin)***佳的(de)選擇。